De Holsteiner vormt vermoedelijk het oudste Duitse warmbloedras. Sinds 1680 werd hij als zwaar paard voor het leger en het rijtuig gefokt. In de 19de eeuw volgde de kruising met de Cleveland Bay, de Yorkshire Coach en de Volbloed, en veranderde het in een licht paard dat ook in andere Duitse fokkerijen een plaats kreeg. Door de permanente invloed van de Volbloed ontwikkelde de Holsteiner zich tot een ideaal sportpaard

De moderne Holsteiner is een allrounder: een uitstekend menpaard, absoluut wereldklasse in de dressuur en het springen. Bovendien behoort hij tot de succesvolste Duitse veelzijdigheidspaarden

De Holsteiner is een groot, elegant paard met een fijnzinnig hoofd en intelligente ogen, een lange hals, schuine schouders en een geprononceerde schoft. Het paard heeft veel fundament en een sterke achterhand. De ledematen wijzen op sterke botten en goed gevormde gewrichten. Alle kleuren zijn geaccepteerd, maar zwart en bruin genieten de voorkeur

De Holsteiner is een kwalitatief uiterst hoogwaardig en willig paard met een zeer aangenaam temperament. Het voorkomen is correct.... met veel body en uitstekende ledematen. De gangen van de Holsteiner zijn vrij en ruim. Ze beschikken over een uitgesproken natuurlijk evenwicht en zijn vanwege hun galoppeervermogen zeer geschikt voor lange en snelle ritten